米血的部落格

現在蔥油餅每天能賣4到6百張，一片35元來看，全年無休，年營業額約630幾萬。強調腳踏實地，用料不變下，開業13年只調漲過5元，扣掉成本，只能說薄利多銷，庶民美食是他在永康的榮耀，老店發揮自慢精神，堅持最拿手的能力，在永康商圈特別多。

師大商圈發展快速，每晚成為年輕人逛街首選，居民不堪其擾，2年前發生抗爭，商家陸續退出，但在永康反而變成住商共榮。永康國際商圈協進會理事長李慶隆：「這個地方開始就是住家，完全住家，完全是把它區隔開來。」

連鎖業者7個月前展店，入境隨俗，8點就不再收客，房東租金就便宜10%，租金降，營業時間縮短，巷弄店家幾乎都是這麼做，而這些也是商圈協會輔導成績。

永康國際商圈協進會理事長李慶隆：「有部分的店家老闆就是每1個月拿500元出來，那我們交給里長，里長也很辛苦，在禮拜六、禮拜日的時候，請清潔人員加班。」

為了環境，大家一同付出，減少油煙，有些店家相關設備甚至砸下近百萬，都是站在住戶立場做的準備，敦親睦鄰，創造住商雙贏。